Platani, Connubio e Caravella, vini bianchi, unici e che racchiudono in sé la storia, la tradizione e la bellezza della nostra terra.

La passione per il vino, il rispetto per la natura.

Crediamo fermamente nella produzione di vini di alta qualità nel pieno rispetto dell’ambiente. Per questo motivo, abbiamo scelto di seguire i principi dell’agricoltura biologica, che ci permette di ottenere vini autentici e genuini, capaci di esaltare al meglio le caratteristiche del territorio e del vitigno.

Platani: un Grillo siciliano dal carattere deciso

Nasce da uve Grillo autoctone coltivate nella Valle dei Platani, a Sant’Angelo Muxaro. Il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli anticipa un profumo ampio e intenso, ricco di sentori di frutta matura, note floreali e minerali. Al palato, si presenta secco, fresco e di buona persistenza aromatica, con una spiccata personalità e un’ottima struttura.

Connubio: l’unione perfetta di Grillo e Chardonnay

Un vino bianco che rappresenta l’unione di due uve, Grillo e Chardonnay, che vengono raccolte ed ammassate nello stesso tino con differenti tempi di maturazione. Il risultato è un vino unico nel suo genere, caratterizzato da un colore vivace con note paglierine e riflessi verdognoli. Al naso, si apre con un bouquet aromatico intenso e complesso, che spazia da sentori di frutta esotica come albicocca e pesca bianca a note floreali di zagare di limone. In bocca, è equilibrato, con giusta pienezza, freschezza e acidità che gli conferiscono bevibilità, sapidità e una buona longevità.

Caravella: un Catarratto lucido ricco di fascino

Colore giallo brillante e vivace, al naso si presenta con un bouquet aromatico molto intenso, caratterizzato da sentori di frutta esotica come mango e ananas, uniti a note floreali. Al palato, è fresco e sapido, con una buona bevibilità e una grande persistenza. La sua complessità lo rende un vino versatile negli abbinamenti, perfetto per accompagnare primi piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.

Le nostre etichette: un pezzo della nostra storia

Ogni etichetta di Vella rappresenta un pezzo della nostra storia, che racconta tanto delle nostre radici quanto dei nostri progetti presenti e sogni futuri.
Vini da scoprire e da gustare, per un viaggio sensoriale indimenticabile alla scoperta della Sicilia Occidentale e dei suoi sapori autentici.

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